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Biogas: Wenn Nahrungsmittel verheizt werden

Biogas-Anlagen verarbeiten Biomasse aus Pflanzen und Lebensmitteln zu Strom und Wärme. Während die Lebensmittel oft noch genießbar sind, befürchten viele, die Biogas-Nutzung könnte zu einer Verdrängung von Lebensmitteln auf deutschen Feldern führen. Wie Biogas-Anlagen funktionieren, ob sie wirklich ökologisch sinnvoll sind und wie sich die Verwertung von Lebensmitteln in deutschen Biogasanlagen global auswirkt, erfahren Sie in den folgenden Abschnitten.  

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